重点聚焦!40岁男子尿酸750，并发尿毒症离世，医生：3种蔬菜是痛风的帮凶

“怎么这么晚才来？”医生对着熊先生恨铁不成钢地说道。这位来自安徽40多岁的普通中年人，患有痛风已有十多年了。平常的时候，他会去药房买些镇痛的药，如果不疼了，他就会停止用药，对“痛风”并不重视，也不会进行积极的治疗。

不光如此，他也常克制不住嘴巴。胆子没有大到吃海鲜，但是忍不住吃一些嘌呤高的蔬菜、水果。直到这几天，他的尿量越来越少，四肢肿胀，疼痛难忍，他才知道自己出了问题，去了医院。医生一见到熊先生，就发现患者的双手明显肿胀变形，手背手指布满大大小小的痛风结节。

“都成“猪蹄”了，才来医院看？你心也太大了吧！”医生的眉头紧皱，熊先生不敢说话，默默低下头。检验结果也不容乐观，血肌酐高达750umol/L，血钾6.9mmol/L，肾功能损害严重，已达到尿毒症情况，血钾明显升高，随时可能心脏骤停。

(资料图)

当时情势危急，医生马上安排了抢救。但是，经过抢救，熊先生还是撒手人寰，他的家人都很伤心，医生叹了一口气说：“如果得不到及时的治疗，慢性病也是有可能危及到我们的生命的。平时一定要多注意！”

痛风是由于人体内嘌呤代谢障碍、尿酸生成过多或尿酸排泄过少，导致血液中尿酸浓度升高，导致尿酸盐结晶沉积在关节、滑膜、滑囊、软骨及耳廓等其他组织上，导致反复发作疼痛的一种炎性疾病。

从肾病到肾衰，这三种食品是它的帮凶

肾功能不全可分为急性和慢性两种。慢性肾衰竭是一种长期的肾脏病变，可以减少4种食物的摄入，以减缓疾病的进展。

《高尿酸血症与痛风膳食营养治疗》中将高嘌呤的数值定义为嘌呤水平在150 mg/100 g以上。对于痛风患者来说，可以通过食物中的嘌呤含量来确定其能不能食用。大家都知道，痛风患者不能吃海鲜和高脂肪的食物。但其实，很多我们觉得健康的食物，其实都是含有较高嘌呤的，吃多了也会导致痛风的症状加重。有4种蔬菜是最常见的“帮凶”，有痛风的人最好还是少吃。

香菇干

蘑菇干有一种特殊的香味，而且它的营养价值也很高，深受人们的喜爱。新鲜香菇属于低嘌呤的食物（嘌呤含量为37 mg/100 g)，而晒干的香菇干就属于高嘌呤的食物（嘌呤含量为405 mg/100 g）。尿酸过多的人要特别小心，避免引发痛风，造成疼痛。

菠菜

菠菜含有丰富的类胡萝卜素、维生素 c和维生素 K。同时，菠菜中所含有的草酸也不容忽视，如果吃多了，就会使身体中的草酸含量升高，从而加重肾的负担，使身体中的草酸很难排出。

豆芽

黄豆芽和菠菜一样，含有大量的嘌呤，每一百克，就有五百毫克的嘌呤，是真正的高嘌呤食物，所以，对于患有痛风的人群来说，不管是什么时候，都不能吃黄豆芽。

没有水肿，也会确诊肾病？

大部分人对肾脏疾病的认识，都是浮肿、尿液不正常之类的。很多患者一直以为自己没有浮肿的问题，为什么会患上肾脏疾病？难道一开始就肾功能不全？

当然，这也是跟肾脏水肿的病因有关。当我们出现肾小球滤过性下降、肾小管重吸收功能等症状时，都是比较正常的情况。如果肾小管功能失衡，醛固酮系统被激活，会造成水钠在身体里滞留。

肾性水肿主要是由于水钠潴留和水分进入组织间隙所致。所以，一些长期肾功能不全的患者，只要符合这两个条件，就不会出现水和钠的潴留。这样患者就不会出现水肿的症状了。

哪些症状，是肾病的早期表现呢？

01视力问题

许多人得了肾脏疾病后，并没有察觉到自身的异常，只是单纯地感觉到自己的视力变差，看到什么都会出现重影。不少人也不会跟自己的肾功能异常所联系起来，往往自行购买一些眼药水。他们不知道的是血压过高，容易引起眼底出血，从而影响到视力。

02口渴得要命，口里发甜

许多人在尿量下降的时候都会感到口渴。因为尿素不能被身体排泄出来，所以口呼吸时会有异味。口中的甘甜，正是来自于尿素。

03容易痉挛，扭脚，骨折

这也是为什么人很容易出现抽筋、扭伤、骨折等情况。由于钙磷比例的进一步失调，皮肤将会变得更加干燥、暗淡。指甲是脆弱的，牙齿是松散的，骨头是软化的。

04贫血症

肾组织会分泌促红细胞生成素 EPO，如果肾脏受损， EPO分泌就会减少，从而引起肾性贫血。因此会导致人体出现缺铁、营养不良、贫血等症状。

Dr.X说

嘌呤在人体内会转化为尿酸，从而引起结石，对人体的健康造成一定的影响。对于肾脏不好的人群来说，多吃高嘌呤的食物，很有可能会引起高尿酸血症，而且还会继续加重，最后会出现肾衰竭。

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